Là sự kết hợp của bốn vị cay, nồng, chua, mặn rất mạnh nên món móng heo nấu rựa mận luôn là đặc sản gây ấn tượng sâu sắc với những ai đã từng được một lần nếm thử.
Móng heo nấu rượu mận

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram móng giò heo
  • 1 muỗng súp mẻ
  • ½ (một phần hai) chén tiết heo
  • 1 củ riềng
  • Hành tím 4 củ
  • 1 trái ớt sừng
  • 1 trái chanh
  • Mắm tôm, hạt nêm, muối
  • Sả cây
  • 1 bó lá tía tô
Hướng dẫn cách làm:
mong-heo-nau-ruou-man

Móng heo nấu rượu mận

  • Móng heo thui vàng rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.
  • Củ giềng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, băm nhuyễn.
  • Hành tím bóc vỏ, rửa thật sạch, băm nhuyễn.
  • Sả cây bóc vỏ, rửa thật sạch.
  • Rau tía tô rửa thật sạch.
  • Tiết heo pha riêng ra ½ (một phần hai) chén con.
  • Tía tô lặt rửa thật sạch, cắt chỉ.
  • Cho chút dầu vào chảo, cho hành tím và sả, riềng vào xào cho dậy mùi thơm.
  • Trút móng heo vào đảo đều tay. Cho 1 chén nước và tiết heo vào khuấy đều, nêm 1 muỗng cà-phê mắm tôm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê bột ngọt, 1 muỗng súp mẻ đến khi nước có độ sánh là được.
  • Dọn kèm với bún, rắc tía tô cắt chỉ lên mặt. Chấm với mắm tôm pha tỏi, chanh.

Mong các bạn ngon miệng với món móng heo nấu rượu mận.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mong heo nau ruou chao mong gio mong heo chien nuoc mam mong heo ham su

c Sủi cảo lam dua cu kieu goi du du kho bo Công dụng của cà tím Món ngon từ thịt loãi tranh treo tuong Cách chọn miến chocolate cá cơm xào cay món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hà Những điều cần biết khi sử dụng bếp chè nha đam đậu xanh chocolate sinh tố sơ ri Goi bo trái hồng chống ung thư chuyển hóa Banh trang cuốn trứng gà rán trứng cá Mang xào nước sả canh ga chien toi ẹp Valentine 2014 Chao tim ga Bánh mì nướng hot cross buns Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc suon nuong voi mat ong ngon Cún Khang bánh macaron cafe Thịt heo khô Thịt ba chỉ Xôi lạc cải bó xôi Cơm thịt bò trộn rau chân Vit nuong 11 lý do nên ăn cà chua Gà nướng kẹp tóc móng tay Bánh mousse muc xao dua ca chua canh Gà Ngô trà hoa hến Hoành thánh hoc nau An luộc gà bằng muối hột cơm chiên cá măn bánh cupcake trứng Thiên Trúc tom hap nuoc dua canh Gà cach lam siro man banh flan tra xanh ngon sinh tố chuối dưa chuột dua da Hành tây Khéo Luoi X么i Bà bầu nên ăn cho hai người Nấu tôm muffin chuoi ngon cà chua thịt bò om hoa hồi Sóc món ngon từ tóp mỡ banh hap ngon bánh phở bê xào sả ớt Lam Giang bánh đúc nước cốt dừa món Nam Võ lam banh sacher ngon mứt cam sệt gỏi khổ qua bò tái món gỏi Thiên snack thịt bò Giòn tan bánh khoai rán lam bun thang cách làm gỏi chay cá chẽm bạc hà gà gà nướng gà nướng táo táo món cà cà tím cá bát cà xào thịt bằm chè xôi phân bìa khách bánh mochi ngon LÃƒÆ goi dua leo bánh tiêu tẩm mè súp lơ chiên xù nau ngan nộm thịt bò Pancake yến mạch bánh ngôi sao lam nom muop dang Mua He ngô chiên trứng Cuối tuần mẹ trổ tài làm kẹo cử Om cách làm thịt quay thịt heo quay Nga Gỏi cá trích Phú Quốc món ngon làng hoa thiên lý nấu thịt bò xôi vò hạt sen Rong bien gà rang muối Gà rang muối bắp cải cuốn cach lam thit xa xiu Thịt heo nướng xả mon ca cuon an voi mi cach lam dau nen bắp cải xào chay Canh mang trẻ com chien tay ban nha thịt ếch chiên mắm món cháo mi y sot ca chua ngon